胡椒猪肚猪粉肠汤
创建时间:2007-01-21
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胡椒猪肚猪粉肠汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜,胡椒猪肚猪粉肠汤口味属于,做法属类,但怎么做胡椒猪肚猪粉肠汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道胡椒猪肚猪粉肠汤吧~~
·配 料:
白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克。
·操 作:
1、 猪肚切去肥油,洗擦干净,除去异味(可用生粉,盐洗擦),粉肠洗净。
2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟,取出洗干净,弄干水分,将胡椒粒放入猪肚内,用草线(如绑粽子的那些)把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。
3、 瘦肉飞水后洗净。
4、 水9杯或适量煲滚,将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚,改为文火煲3小时,加盐调味即可